Es wird inzwischen allgemein anerkannt, dass unsere Unverantwortlichkeit und Unentschlossenheit dazu führen könnten, dass die Temperaturen bis zum Ende des Jahrhunderts um etwa 4 °C ansteigen. Es ist klar, dass nicht alle Regionen der Welt gleichmäßig von den drohenden Katastrophen betroffen sind, und Frankreich wird sicherlich weniger betroffen sein als die tropischen Länder. Dennoch jedoch bestehen realistische Chancen, eine produktive Landwirtschaft aufrechtzuerhalten, was jedoch große Anpassungsanstrengungen erfordern wird. Der Süden des Landes wird stärker betroffen sein als das Zentrum und der Norden, allerdings weniger als beispielsweise Spanien oder das Maghreb.
Regionale Unterschiede und Herausforderungen für die Landwirtschaft
Die voraussichtlichen Auswirkungen des Klimawandels auf die französische Landwirtschaft werden sich vor allem nördlich und südlich einer Linie von Bordeaux nach Nîmes und Montpellier zeigen. In Städten wie Toulouse, Béziers und Digne wird es schwierig sein, die aktuellen Produktionsniveaus aufrechtzuerhalten. Frankreich kann in dieser Hinsicht in zwei Teile geteilt werden. Südlich dieser Linie wird die Produktion voraussichtlich abnehmen, während nördlich der Linie noch Hoffnung auf eine adäquate Produktion besteht, vorausgesetzt, es werden sowohl Pflanzen- als auch Anbautechniken geändert. Die Hitzewellen werden weniger intensiv sein als weiter südlich, und es wird weiterhin Niederschläge geben, jedoch unregelmäßiger. Der Norden ist nicht von Wüstenbildung bedroht, mit möglicherweise einer Ausnahme: dem Département Pyrénées-Orientales, wo das Niederschlagsniveau in Perpignan in den letzten Jahren dem des Sahels ähnelt.
Klimaprognosen und deren Auswirkungen auf die Landwirtschaft bis 2100
Die Landwirte, die bereits mit erheblichen Problemen konfrontiert sind, benötigen dringend Klarheit, um zu verstehen, wohin diese Kette von Katastrophen sie führt, und um alternative Strategien entwickeln zu können. Obwohl nichts sicher ist und dies den Klimaskeptikern Nahrung gibt, sind die Wahrscheinlichkeiten dennoch hoch.
Zwischen 1995 und 2025 hat die französische Getreideproduktion auf unveränderten Flächen Schwankungen zwischen 38 und 58 Millionen Tonnen in Abhängigkeit vom Wetter der jeweiligen Jahreszeit gezeigt. Die Produktion übersteigt jetzt nur noch in jedem zweiten Jahr 50 Millionen Tonnen. Das gleiche Phänomen lässt sich auch bei anderen bedeutenden Kulturen wie Mais, Sonnenblumen, Kartoffeln und Zuckerrüben beobachten.
Vorhersagen für die Temperaturen und deren Einfluss auf bestimmte Regionen
In Paris und der Île-de-France hat sich das Klima seit den 1950er Jahren um mehr als 2 °C erwärmt; diese Entwicklung wird sich natürlich beschleunigen. Bis 2060 wird das Klima dort dem aktuellen Wetter in Montpellier ähneln, mit 4 °C höheren Temperaturen im Sommer und 2 °C im Winter. Offensichtlich wird es nicht mehr möglich sein, Weizen in Beauce und Brie mit den heutigen Erträgen zu produzieren. Im Jahr 2100 wird das Klima dem von Córdoba in Spanien gleichen, mit fast 7 °C höheren Temperaturen im Sommer, was die schönen Weizenernten bedroht.
Entwicklungen in den Weinbau- und Obstbaumkulturen
Das Klima in Montpellier und der Occitanie wird 2060 dem aktuellen Klima Nordafrikas entsprechen, ähnlich wie in Tunis. Es ist wahrscheinlich, dass dort bereits kein Wein mehr produziert werden kann. Die Landwirtschaft in Bretagne und Elsass muss sich schnell anpassen an die Entwicklungen, die derzeit in der Occitanie zu beobachten sind.
Was die Obstbäume im Süden Frankreichs betrifft, so ist zu befürchten, dass Pfirsiche, Aprikosen, Äpfel, Feigen und Kirschen in die Nordhälfte des Landes umgesiedelt werden müssen. Die gegenwärtigen Sorten sind an ein gemäßigtes Klima angepasst, aber leiden unter vorzeitigen Blütezeiten, was sie anfällig für Spätfröste macht, und sie haben Schwierigkeiten, gegen neue Schädlinge anzutreten und die zunehmend heißen und trockenen Sommer zu überstehen.
Anpassung der Anbautechniken und Sorten
In der Nordhälfte werden traditionelle Apfel- und Birnbäume anfällig für einen Mangel an Winterkälte sein, was einen unverhofften Frühblühe-Risiko und sommerlichen Wassermangel mit sich bringt; Kirschen werden anfällig für Frühjahrsregen und sommerliche Hitze werden. Es ist jedoch wahrscheinlich, dass wir einige dieser Produktionen aufrechterhalten können, indem wir widerstandsfähigere Sorten wählen, wie z.B. Äpfel der Sorten ‚Akane‘, ‚Santana‘, ‚Dalinou‘ oder ‚Belle de Boskoop‘. Anpassung der Kulturtechniken ist ebenfalls erforderlich, einschließlich des Einsatzes von Mulch zur Erhaltung der Bodentrockenheit und der gezielten Bewässerung in Trockenphasen.
Einfluss des Klimawandels auf die Viehzucht
Die Viehzucht wird ebenfalls tiefgreifende Veränderungen erleben müssen. Kühe benötigen ideale Temperaturen zwischen 6 °C und 13 °C. Ab Temperaturen von 24-26 °C entwickeln die Tiere Hitzestress. Daraus resultieren eine verringerte Milchproduktion und Anfälligkeiten für Krankheiten, die in heißen Ländern verbreitet sind. Um dem entgegenzuwirken, müssen Viehzüchter bauliche Vorkehrungen wie Isolation und Belüftung von Ställen treffen und möglicherweise Rassen wählen, die besser an die neuen klimatischen Bedingungen angepasst sind.
Herausforderungen durch neue Krankheiten und Futtermangel
Die Einführung neuer Krankheiten wird die Produktivität der Viehzucht weiter beeinträchtigen. All diese Elemente führen dazu, dass die Perspektiven für die Futtermittelproduktion aufgrund kommender Dürreperioden und Kältehitzeschwankungen ebenfalls pessimistischer erscheinen. Es könnten Ernteeinbußen wie in den Jahren 2003, 2011 und 2022 auftreten, wobei Landwirte in solchen Situationen gezwungen sind, Futter aus entferntenen Regionen zu importieren, was letztlich ihre Rentabilität gefährdet.
